Eat

美食不是只物質上的享受，也是視覺的饗宴，更是精神的能量．

創造美食就如繪畫，盡情的揮灑創意在不同的主題與事物．

Jon Chang

Mar 28, 20212 min read

【美國吃什麼】每日現做冰淇淋Handel's Homemade Ice Cream

鳳凰城吃什麼？今天不運動，今天不爬山今天來推薦好吃冰淇淋身為一個甜食控，追求的絕對不是有甜就好美國的甜食一點美感都沒有，唯一有的只有甜，還有更甜跟超級甜一直無法習慣美國的甜點，有時候甜點上桌後，只吃一口就很想退貨好吃的甜點，微甜還要有層次啊！要有香氣好嗎？...

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Jon Chang

Jan 1, 20212 min read

[超簡單]豪華海鮮生蠔海膽套餐 Oyster and Uni don

本次企劃超重本的開箱熊本生蠔Kumamoto Oyster 還有一盒$68塊的海膽也是今天的重頭戲除了生蠔比較需要技巧，一起來學習一下怎麼開生蠔讓大家看看我從小訓練的開生蠔技術吧！！這可是我阿嬤教的喔！！在家享受超豪華的海鮮生蠔海膽套餐我跟你說，超。簡。單。...

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Jon Chang

Nov 8, 20201 min read

萬聖節糖果＿殭屍系列

今年萬聖節收穫的糖果不多，但是今年第一次拿到奇怪口味糖果我們目前還沒有開放糖果，偶爾吃一點維他命軟糖剛好看到這包糖果小孩不能吃，我很開心的珍藏起來今天下雪天心情好，想說慢慢的享用第一口，為什麼味道怪怪的⋯ 難以言喻的味道，怎麼好像壞掉第二口，正常！...

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Jon Chang

Oct 27, 20201 min read

【馬里蘭州旅遊】馬里蘭州釣螃蟹Maryland Crabbing 戶外活動

話說馬里蘭以出產Blue Crab藍蟹著名，這種生長在大西洋西岸以及墨西哥灣的螃蟹是State of Maryland的招牌螃蟹。不過美國人的吃法實在不甚好吃，Wiki裡面建議是清蒸以後撒上Old Bay Seasoning這種很鹹的吃法是在Maryland相當流行。...

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Jon Chang

Oct 19, 20202 min read

[威士忌品酒] Laphroaig 10 years Batch 12 Cask Strength

種類Category: 單一麥芽威士忌Single Malt 酒廠Distillery：Laphroaig 裝瓶Bottler：酒廠裝瓶Distillery Bottling 裝瓶序號Bottling serie：Batch #012 裝瓶時間Bottled：02.2020...

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Jon Chang

Oct 14, 20202 min read

超軟Ｑ紅燒牛肉麵＿超好吃

晚餐吃什麼？這裡是阿嬤叫我不要住美國大家好我是小強我們今天要來煮隔壁老王最愛的紅燒牛肉麵隔壁老王上星期寄放了一包牛肉在我家的冷凍櫃裡看了幾天後，決定煮好一鍋牛肉麵請老王帶回家吃牛肉麵我是參考梁幼祥的食譜做的，我只能說超好吃但其實牛肉麵還滿費工的...

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Jon Chang

Sep 29, 20202 min read

絕不失敗~白斬雞

台式_白斬雞_食譜前幾天老婆莫名開始嘴饞，白斬雞就被點名了心想，這裡又不是台灣，要我去哪買白斬雞？突然，眼前一亮，接受到老婆迷人且略帶殺氣的目光接受到點菜的我，正式開啟求生模式，開始一場生存保衛戰白斬雞而已～我跟你說超。簡。單。 Youtube...

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Jon Chang

Sep 25, 20202 min read

火烤羊小排佐干貝時蔬_燒烤爐出好菜

某日下午，老婆大人從Sprouts 買菜回家興高采烈的拿出他買的羊排說道：你看～我買了羊排喔～但是我不會煮，交給你啦～講得好像已經可以吃了，火眼金睛一看。 OMG 輕薄短小的5塊羊排索價15鎂小強倒抽一口氣，使出求生技能，千萬不能浪費了這兩小時的長工工資...

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