某日下午，老婆大人從Sprouts 買菜回家
興高采烈的拿出他買的羊排
說道：你看～ 我買了羊排喔～ 但是我不會煮，交給你啦～
講得好像已經可以吃了，火眼金睛一看。
OMG 輕薄短小的5塊羊排索價15鎂
小強倒抽一口氣，使出求生技能，千萬不能浪費了這兩小時的長工工資
我跟你說超。簡。單。的
有影片介紹及文字詳細食譜（要拉到最下面喔）
～今日食材～
羊小排
干貝
節瓜
甜椒
～調味料～
油（我用酪梨/牛油果油Avacado Oil）
鹽巴
黑胡椒
義式香料Italian seasoning（粉）
～備料中～
1. 檢查羊排骨頭上有沒有殘餘的筋膜
拿出你的長工小刀，刮除在骨頭上方沒有紅肉的筋膜
老婆大人買的很貴的羊排其實已經處理好了，果然是尊絕不凡的羊排
(果然求生意志很強烈)
2. 羊排淋上油，正反兩面抹均勻，撒上鹽巴、黑胡椒均勻覆蓋，
鹽巴黑胡椒上火爐時會脫落，使用的量可以多一點，在撒上一點義式香料
3. 干貝 不必調味、不必解凍，拜託～U10的大干貝，調味就浪費了
4. 節瓜切厚片，甜椒切大塊，淋上油、撒上胡椒跟鹽，就是這麼簡單
5. 室溫靜候30分鐘
～料理步驟～
1. 烤肉爐大火預熱到400-500F，從室溫加熱大約花10-15分鐘
2. 全部都放到烤爐上，蓋上蓋子，維持大火
3. 羊排大約90秒翻面，兩面上色基本上就可以吃了
這時候大概是3分熟，喜歡大口吃肉大口喝酒的長工小強最愛這種熟度
但還要維繫一點求生的意志
小鬼頭們跟老婆那份要熟一點，正反面各烤3.5分鐘，基本上就全熟了
4. 節瓜跟甜椒烤到軟表面一點點焦就可以了
5. 干貝熟度比較難掌握
冷凍的干貝挑大面的那一面下爐，大火烤大約2分鐘，
翻面後撒上胡椒跟鹽巴，在烤2分鐘
每個干貝的厚度不一樣，冷凍干貝不要特意解凍
不然鮮甜味都會隨著水流走～
干貝熟度要用烤肉夾子壓看看，軟軟的有彈性就是不夠熟
全熟，會完全沒彈性，過乾沒水分了。
蔬菜通常要烤的比肉久
干貝通常要烤得比菜久
今日晚餐就完成了！ 有沒有很簡單～
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